8/8発売開始:発酵マイスター・藤本倫子氏によるオンライン甘酒講座

発酵マイスター・藤本倫子氏による人気教室
「オンライン甘酒講座」びびび特別基本編 開催! 8/8(土)より発売開始!


近年注目されている甘酒は、微生物の働きによって疲労回復、ビタミン補給など健康・ 美容に非常によい効果が期待されています。
この度、西武池袋本店で開催されるPOPUP SHOP『 発酵びびび〜美味しい・美しい・微生物が好き〜 』(8/12〜31)に合わせて、発酵マイスターの藤本倫子氏による甘酒特別セミナーをオンライン限定で開催することになりました。
本講座は、日本発酵文化協会認定の人気「甘酒教室」を「発酵びびび特別基本編」としてアレンジいただきました。通常は協会会員様のみの教室ですが、今回特別に全国各地のご自宅から体験できる講座となっております。

甘酒は、飲むのももちろん砂糖の代わりに使うことで効率的に栄養が摂取できます。普段使用している調味料に少し足すだけで、夏バテ防止や、美白、美容効果などにもオススメです。
そんな甘酒の魅力・効能や発酵方法についての講義の後、活用方法・レシピ等を知ることができるチャンスです。オンライン講座だからこそ、気軽にご質問いただけます。 ぜひご参加ください!




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発酵マイスター・藤本倫子氏による
『オンライン甘酒講座〜びびび特別基本編〜』
日時:2020年8月30日(日)午後2時から(所要時間:約90分)
定員:Zoom講座 25名 完全予約制
料金:WEB申込 5500円+税(教材, 参加費, 送料込) / 店頭申込 4200円+税(教材, 参加費込)
   ※教材キット内容(発酵検定公式テキスト1冊、オリジナル教材、あまさけ活用レシピ、
   千年こうじや・麹だけでつくったあまさけ(小118g×3本)、タッパー2つ)

申込締切:WEB申込 8/8(土)〜8/23(日)/ 店頭申込 8/12(水)〜8/27(木)
 

配信場所:日本発酵文化協会麻布十番会場
企画:株式会社ルーシーケイ / 一般社団法人日本発酵文化協会


<催事お問い合わせ>
西武池袋本店 <直通電話>03(5949)2242
※受付時間:午前10時〜午後9時(日曜・祝休日は午前10時〜午後8時)

<講座お問い合わせ>
株式会社ルーシーケイ
電話:03(5829)6307 ※受付時間:午前10時〜午後6時
メール:ggshop★lucky-clover.jp ※★部分を@に変えてお問い合わせください。


<講座内容> 所要時間:90分間

“酵とは
発酵の5大効果
F本の発酵の基本【麹】とは
ご甜鬚亮鑪爐砲弔い
ゴ甜鬚慮能について
Υ甜鬚寮歇菠法(飲み方ポイントと気をつけること)
Т甜鯆缶N舛鮑遒蹐Α(ミニワークショップ作業)
調味料で作る、おすすめレシピ



教材キット内容:発酵検定公式テキスト1冊、オリジナル教材、あまさけ活用レシピ、千年こうじや / 麹だけでつくったあまさけ(小118g×3本)、タッパー2つ ※タッパーは上記写真の物と異なる場合がございます。ご了承お願い致します。


<参加費に含まれないもの>
エプロン、タオル、ミニワークショップ用調味料

<当日ご自宅でご用意いただくもの>
講座教材キット一式、筆記用具、メモ帳、エプロン、ハンドタオル、調味料2種(味噌、酢、醤油のうち2種)など
※詳しくはご注文いただいた教材キットをご確認ください。



発酵マイスター・講師:藤本倫子(日本発酵文化協会) 
https://hakkou.or.jp


東京農業大学在学中、日本酒の魅力に出会い、卒業後、東京大学医科学研究所にて癌細胞を学ぶ。株式会社八海山入社し、営業企画室・商品開発室に10年所属し、「千年こうじや(米・麹・発酵をテーマとした店舗)」の立ち上げを行う。発酵マイスター・プロフェッショナルを取得し、日本酒・発酵セミナーの活動の立ち上げを行い、年間受講者は3,000人を越える。 2017年7月、発酵食文化の啓蒙活動に専念するため、独立。 日本全国の発酵食品を一人でも多くの方に、楽しく学んでいただくことをモットーに、全国でセミナー活動中。 ■発酵検定公式テキスト監修・発酵マイスター・ベーシック講座(麹・醤油・甘酒・味噌)テキスト編集など




<講座受講について>

・本講座は完全予約制のミニワークショップ付きオンライン講座です。ご自身のパソコン、スマートフォン、タブレットを使って  お好きな場所でご参加いただけます。
・受講にはZoomアプリをダウンロードする必要がありますのであらかじめご了承ください。
・ネット環境による切断やその他アプリの障害が起きた場合には、当社は責任を負いかねますので、ご了承ください。
・事前にご用意いただく食材がございます。
 詳しくはご注文いただいた教材キットをご確認ください。
・講座に必要な教材キットを配送するため、受講は日本国内在住の方に限ります。




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西武池袋本店4階・POPUP SHOP
『 発酵びびび〜美味しい・美しい・微生物が好き〜 』

会期:2020年8月12日(水)〜31日(月)
会場:西武池袋本店 本館4階・イベントスペースNEWS(ミセス婦人服売場内)
http://lucky-clover.jp/news/hakkobibibi/

西武池袋店では、美味しい・美しい・微生物の3つの「びびび」をキーワードに、見た目も中身もサスティナブルでお洒落な「発酵×ファッション」という新しい切り口を展開し、様々な発酵の魅力を紹介するイベントを開催。

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この講座は、株式会社ルーシーケイと日本発酵文化協会が共同主催しております。
チケット発売窓口は、株式会社ルーシーケイが運営する「ジジとババのオンラインショップ」内のカート機能をご利用いただきます。

<お申し込みの際のご注意>
・お使いのパソコンや携帯によってはメールをはじく場合がございますので、
 事前に ggshop★lucky-clover.jp を受信できるように設定をお願いいたします。
 ※★部分を@に変えてお問い合わせください。
販売価格 5,500円(税込6,050円)