料理と旅をテーマに活動しているand recipeがnoteで連載していたレシピ「Reizoko ni ALMONDE -冷蔵庫にあるもんで-」が1冊の本になりました。

たまねぎ、じゃがいも、さば缶、ベーコン……今日は“あの食材"を、主役にしてあげよう。
「さて、何を作ろっか? 」を楽しくするレシピ集。書籍限定の料理を含めて91レシピが掲載されています。

「おいしくする」と、しあわせになる。
今日から、自慢の料理が増えていく。

昔ながらの「肉じゃが」、ご飯釜が空になる「さば缶ふりかけ」、出汁パックで「梅だしにぎり」、夢の合体「ミートポリタン」、冷凍食材でも大丈夫「シーフードピラフ」、きんぴらを進化させた「ごぼうと人参のチヂミ」、中華&和で「ルーローしょうが焼き飯」、昼下がりのおつまみ「サラミと長ねぎのオーブン焼き」などなど。
おなじみの素材で、"家庭料理“から“ちょっとお店(カフェ)っぽい料理"まで。
背伸びをしなくても、食卓がスペシャルになる料理のアイデアがたくさん載っています。
和、洋、アジア、おつまみ、おやつ「さて、今日は何を作ろっか? 」を楽しくするレシピ91。
材料からメニューを選べる「材料さくいん」つきです。


出版社 : 幻冬舎 (2021/2/10)
ページ数 : 128p